清肺熱、降腎火 - 二冬飲

二冬飲材料及做法:

1. 天冬五錢、麥冬三錢、水五  百西西。
2. 天冬、麥冬放入壺中，加冷水溫火慢煎。
3. 熬至湯汁只有三百西西時即可飲用。
4. 早起或睡前半小時喝一杯，需趁溫熱時飲用。
5. 天冬、麥冬均為普通的中藥材。

    這茶是吸菸、多痰、腎虧及常食甘辛肥膩人士的救星。只要平時沒患傷風感冒咳嗽等『標病』，喝天冬、麥冬煮水代茶，可達到清肺熱，降腎火的功效。

    《本草綱目》記載，天冬能滋陰潤燥，清金降火，肺屬金，清金是清理肺臟的虛熱，降火則是降腎臟的虛火、妄火。虛熱傷肺氣，妄火傷腎氣。麥冬為潤肺清火的良方，能去心熱，除煩止渴，治肺中伏火多痰。在藥理上，天冬、麥冬二者功效相近，二冬並用更能獲得相輔相成的功效。

    關於痰的形成，中醫的理論為『妄火薄肺，煎熬津液而成痰』，主要原因是多食『甘辛肥膩』所致。現代人飲食中，很少人不食『甘辛肥膩』。天冬的好處就是能平降腎火，不使上薄於肺，日常養生，在大魚大肉辛辣之後，喝杯二冬飲是有必要的。

    另外部市人吸菸、熬夜、不運動、工作壓力大...種種原因，都有可能造成腎虛。報章雜誌上常有一些補腎壯陽的廣告，不明就裡的人，買些補品亂吃一通，結果反而引起虛火上升，唇紅目赤，喉嚨乾渴，早上起來有黃色或白色的膠痰，又以為是肝火太旺，又去吃平肝降火的藥，弄得身體越調理越差，越補洞越大，若能懂得暍二冬飲，肺、腎都修補好了，也不會多痰也不會腎虛，也沒有虛火了。