2013年4月22日 星期一

開心釀自己的酒-王莉民 Wang Li-Ming 訪談

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前一陣子我的朋友們幫我拍了一道帶子，介紹我的背景和釀酒，做養生美食的起源。網友們，有空的話不防看看，有什麼建議再留言告訴我一聲！ 連結在這裡 。 過幾天，比較不忙的時候，我再來跟你們聊我新的做的墨西哥菜！
2013年3月10日 星期日

牛肉的料理 (1)

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我們一家人都很愛吃肉 . 所以我習慣收集各式各樣的基本料理方式 , 這樣子隨時想吃肉的時候就可以用家裡已經有的食材來做一個簡單方便的搭配 . 美式牛排 這最簡單了 : 要煎的時候 , 把烤箱預熱 400 度 ( 華氏 ) 牛排的兩面淋橄欖油 , 撒...
2013年2月12日 星期二

火爆豬腰子

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網友們 , 新年快樂 ! ( 過完農曆年就是春天了 , 記得冬天不要吃腰花以免死氣積蓄在體內 .) 小女兒以前不吃辣的 . 在南加的時候 , 老劉愛說辣是百味之王 , 常常主張小的應該練習吃辣 , 人生多一種享受的滋味 . 以前的小女兒聽到老劉嘀咕吃辣是一...
2013年1月8日 星期二

麻油麵線

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聖誕節過沒幾天 , 跟小女兒通電話 . 她在那一頭叫 “ 下雪了 ! 下雪了 ! 好多好漂亮 !” 老劉 ,  大 女兒 ,  在我旁邊聽到 .  一起發花癡的叫她出去欣賞 , 體驗 , 再照照相 . 我呢 , 做了一輩子的媽 , 馬上就想到東岸天氣這麼冷 , 要這麼來補補...
2012年12月13日 星期四

義大利麵魚雷

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小女兒最像我的一點就是愛吃 . 我們兩個不只是愛吃 , 我們關心吃 , 在乎吃 . 新鮮的料理方式 , 不同的小撇步 , 特別的食材 , 我們兩個只要有聽說關於吃的新聞 , 都會特別打一通電話 . 前幾天她在 Facebook 上看到南加的老朋友去一家聖地牙哥的特色餐廳 , ...