2008年11月18日 星期二

綜合酵素,養生至寶

現代人的飲食不患寡而患不均。好友政良突然得了一種怪病,四肢無力,精神沮喪,身上起疹子,視力模糊,奸像是憂鬱症加過敏加老化……心理、生理都出了問題。去看醫生,醫生問他是不是長久以來一直只吃一種食物,造成極度的營養不良。他是個對吃很不講究的人,工作太忙,他連便當都懶得吃,每餐只塞兩個御飯糰果腹,幾個月下來,就變成現在這個樣子。

有了政良的例子,老劉更有理了。有時候在廚房裡,手忙腳亂的,又是炒菜又是抽油煙機,他老爺直著喉嚨叫,要我少量多樣,不要口味太重,少放點油……聽得我大為光火。有一次我真的火了,把鍋鏟一摔走到他面前警告他,以後要跟我說話,請走到我面對來,不要呼來喝去的,很不禮貌。

想想真是懊惱,主婦難為,現在到超市買菜,買什麼都是大包,少買幾樣變化不夠,買多了吃不完。老劉還有一個毛病,一打開冰箱就開始唸,什麼什麼放了半年了,什麼什麼放了一個月了,東西買回來要趁新鮮在第一時間吃,放久了就不好吃了…明明才放兩天就這麼誇張。跟朋友聊起來,大家都是一肚子苦水,十個男人有九個半會唸老婆的冰箱,包括我爸、你爸、他爸…

綜合酵素的發明對我們姊妹淘來說真是太神奇了,管他什麼菜,管他剩多少,全部切切碎混在一起做酵素。現在我有幾個姊妹家裡酵素喝不完,多到大家都在收集瓶瓶罐罐來裝酵素,我們「肖想」有一天賣酵素賺了錢把老公休了。

現在許多生活用品都流行輕薄短小,有些輕薄短小卻不太實用,例如迷你手機,要打個電話還得戴上老花眼鏡。但是大包小包的營養品、維他命,變成三十毫升的酵素,一口搞定,倒是很方便。

綜合酵素把各種植物放在一起混合釀造,裡面凡身體所需的各種維他命、微量原素、抗氧化劑……一應俱全,閉上眼睛想想看,你要用什麼材料來做綜合酵素?橘子、香蕉、鳳梨、芭樂、蓮霧、豆芽、海帶、洋蔥、大白菜、小白菜、青梗菜、絲瓜、瓠瓜、西瓜、黃瓜、冬瓜、芥藍、蘿蔔、花椰菜、白花菜、棗子、梨子、木瓜、蓮藕、荸薺、地瓜葉、紅鳳菜……

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