酵素怎麼用？

市面上販售的酵素有兩種，如果是液狀的，大概會建議你一天暍三次，一次三十毫升。如果是顆粒狀的，也是一天三次，一次一包開水調服。

自己做的酵素，一天一次三十毫升就夠了，至少到目前為止，我周圍的人都是這樣暍，也都有顯著的效果。我自己臉上的斑淡了，小腹也縮小了，上大號時便便也細了，這點很重要，不信你自己觀察，要瘦下來之前便便會比較細，發胖之前便便會漸漸變粗。

天天喝酵素的人，不管便便原來什麼形狀顏色：筆狀(腸胃蠕動不足)、硬粒狀(便祕)、稀泥狀(腹瀉)、黑褐色(內出血)、綠色(有細菌感染)白色(肝膽病)……現在都有很健康的便便，標準顏色(茶色)、標準形狀(香蕉狀)。而且最健康的人是兩天三次大號，一天七次小號，小號的變數太多我管不著，但很多友人的大號次數都越來越接近標準了。

只要不是水土不服或腸胃不適，和喝酒會起酒疹的人，任何人、任何時候都可以暍酵素。酵素裡有一點點酒精，喝下去肚裡熱熱的，即使冷天或不習慣冷食的人，也可以喝。

除了生飲，酵素也可以做沙拉、涼拌菜、沾醬的原料，燒魚、燉湯、滷菜時可以取代醋、料酒和糖的功能。尤其是特定材料做出特定功能的酵素，例如：養生、改運、美容、減肥、清血、豐胸……口味和綜合酵素略有不同，變化更多。

至於酵素濾出來的渣滓，最好是做堆肥，原湯化原食的有機肥料，很珍貴呢!