王姐甜酒釀

~天然新鮮養生美味~

特色：由養生食療專家「王莉民老師」親自配麴，釀熟後不殺青，保留益生菌 · 香甜可口，營養易吸收。

1. 傳統甜酒釀
   利用糖化酵素發酵，把糯米分解成葡萄糖，可立刻補充體力。
   適合產後、開刀後，大病初癒，身體虛弱者、運動員等。
   糖化酵素學名「根徽菌」，是一種天然隨激素，可促進發育
   對女人可溫暖子宮、豐胸，對男人可壯陽。
   
2. 桂花甜酒釀
   桂花散寒氣、消瘀血 · 生津化痰，治一切腹內冷病，適合胃寒、經痛、手腳冰冷等體質。
   
3. 黑米甜酒釀
   黑米蛋向質含量較高---穀氨酸，口味微酸，加少許冰糖煮食，酸甜好滋味。
   
4. 紅糟
   清血脂、降膽固醇、活血化瘀。紅糟入菜享受甘肥美味，不影響健康。紅糟肉、紅糟鴨均為福州名菜
   
5. 酵素：全名蔬果生益菌發酵露
   百種蔬菜水果發酵而成，未經殺青，含大量益生菌，幫助排毒、排便，消脂及清除自由基抗老防癌，每天 25~30cc 即可。
   

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王姐甜酒釀食譜

*新鮮酒釀是清純少女
發酵三十六小時，剛出爐的新鮮酒釀是清純少女。
酒味較淡 · 輕甜不膩，適合生吃鮮美無比。拌水果也極好，或做燉奶、杏仁豆腐、薏仁、蒟蒻、紅豆、綠豆等各種冰品的澆頭。

*發酵三天的酒釀 是風韻成熟的少婦
香氣撲鼻，甜的稍稍發膩，愛煞人了！
適合煮湯圓或圓仔、年糕，百吃不厭，煮個糖心蛋，或上海式蛋花，滋陰補陽，齒頰留芳。

*發酵一星期以上的酒釀 是半老徐娘
盛年不再，風華猶存。對生嫩小子而言，是辛辣了些；但也有人愛其勁道！甜中微帶酸、苦，酒氣有時嗆人，夠勁，過癮！
適合燉雞、燒魚，尤其是豆瓣魚，非老酒釀提味不可！

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