〈 素問 · 四氣調神大論 〉
夏屬火,其氣熱,通於心,主長養,暑邪當令。
五行:屬火,炎上。
五味:宜苦,主清泄。
五色:赤,血肉。
臟腑:心、小腸,宜清淡。
長夏屬土,其氣濕,通於脾,濕邪當令,很傷陽氣。
五行:屬土,平衡前進。
五味:宜甘,主調和。
五色:黃。
臟腑:脾、胃。
夏季天氣炎熱,暑為陽邪,主升散開泄,耗氣傷津。當此時令,自然界的陽氣充盛,陰氣不足,生活起居宜晚睡早起,順應時令。平常要神清氣和,不可惱怒、氣鬱,造成陽氣外散。
一般人夏天胃口較差,也是因為夏天的消化功能較弱。日常飲食要減少甘肥厚味,宜苦味及清涼甘淡的飲食,長夏則是一年中感覺濕邪最多的季節,濕為陽邪,重濁黏滯,也是容易損傷陽氣。日常養生避免暑邪夾濕而罹患暑濕病。
暑濕難治,所以一年四季以夏天養生最重要,還可以冬病夏治,趁著夏天把身體調養好,可使宿疾斷根。夏屬火,五臟屬心,宜清補,以清熱解暑,益氣生津為原則。
長夏屬土,五臟屬脾,宜淡補,以清暑利濕為原則,夏天最忌食生冷冰品損傷脾陽,不可多食甘肥厚味而損脾胃,熱性食物,助熱動火引發火氣也不宜,辛辣調味也要避免,否則耗氣傷陰。
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